Деньги, как говорится, не купят любовь, но будьте готовы заплатить за цветы или шоколад к Дню святого Валентина в этом году. Средний потребитель, по оценкам, потратит примерно $200 — рекордная сумма, по сравнению с $188,81 в прошлом году, сообщает National Retail Federation.
Практически все традиционные товары к Дню святого Валентина за последние годы заметно подорожали. С 2021 года цены в связанных категориях подарков выросли двузначными темпами инфляции, при этом стоимость шоколада увеличилась более чем на 70% по данным федеральной статистики.
По данным недавнего отчёта LendingTree, цены на 32 популярных шоколадных товара ко Дню святого Валентина выросли по сравнению с прошлым годом, что свидетельствует о том, что повышенная инфляция продолжает сказываться на потребителях. Несмотря на то, что мировые цены на какао упали, «розничные цены остаются инертными», сказал David Branch, специалист по сельскому хозяйству в Wells Fargo, в интервью CBS News. «Это потому, что у большинства производителей конфет есть разрыв между тем, когда они вынуждены покупать какао-бобы как сырьё, и тем, когда они фактически производят продукт».
Чтобы сэкономить — подождите
Кристофер Тейлор, владелец Li-Lac Chocolates в Нью-Йорке, сказал, что его компания ощутила удар от роста цен на шоколад, но два года назад сознательно приняла решение не повышать цены для покупателей. «Прошлый год был жестоким… Мы едва вышли в ноль», — сказал Тейлор, отмечая влияние более высоких тарифов США на себестоимость его бизнеса. «Если бы мы не зафиксировали эти цены, мы бы потеряли значительные деньги. Я просто не почувствовал у клиентов готовности платить больше».
Один из советов, который Тейлор даёт потребителям, желающим сэкономить и у которых есть гибкость в выборе времени подарка на День святого Валентина: «После праздника всё падает в цене на 50%».
Далия Грэм, владелица Fruition Chocolate Works в Нью-Йорке, сказала, что её производство «от боба до плитки» было вынуждено изменить стратегии закупок по мере взлёта цен на какао в 2022–2024 годах. «Это было действительно трудно. Нам пришлось корректировать сроки и объёмы закупок, а также рассматривать замену одних сортов какао-бобов на другие», — рассказала она. Грэм не ожидает скорого снижения цен в её магазине, ссылаясь на рост затрат на рабочую силу, упаковку и другие расходы.
Влияние тарифов
Цветы к этому году тоже подорожали, отчасти из-за тарифов. Примерно 80% всех срезанных цветов, продаваемых в США, импортируются и подпадают под более высокие пошлины США; подавляющее большинство поставок поступает из Колумбии, Эквадора и других стран Южной Америки.
Тарифы также затрагивают упаковочные материалы, такие как вазы, упаковка и ленты, которые в основном поступают из Китая. Местные цветочные хозяйства тоже не в лучшем положении: ранние заморозки в 2026 году, особенно на юге, повредили урожай и повлияли на доступность.
Билл Анастасакис, владелец New York Plaza Florist в Манхэттене, сказал, что розы, как правило, самые дорогие цветы на День святого Валентина из‑за высокого потребительского спроса. Чтобы сэкономить, он предлагает выбирать другие цветы. «Розы, особенно красные розы, будут самыми дорогими. Красные тюльпаны дешевле — примерно в три раза», — сказал он.
Ещё один популярный подарок ко Дню святого Валентина — ювелирные изделия — показал наибольший рост цен. Это во многом связано с резким подорожанием драгоценных металлов: цены на золото в прошлом году выросли более чем на 50% и теперь превышают $5 000 за унцию. Тем не менее любовь часто находит путь, даже если она стоит дороже. Ожидается, что покупатели потратят в общей сложности $7 млрд на ювелирные изделия, сообщает National Retail Federation. Это на 8% больше, чем в прошлом году, что делает эту категорию самой крупной по расходам потребителей ко Дню святого Валентина.